La Angostura de Manabao es un café de especialidad excepcional que captura la esencia pura de Jarabacoa, La Vega. Cultivado en la zona de Manabao, este café se desarrolla en un entorno de montaña único, donde la biodiversidad y las fuentes hídricas de la Cordillera Central aportan minerales y frescura al suelo, resultando en un grano de alta densidad y complejidad aromática.
Este lote se distingue por un perfil sensorial vibrante y marcadamente frutal. Gracias a su proceso de beneficiado lavado, se obtiene una taza de gran claridad y brillo, donde predominan notas delicadas de melocotón y fresa. Es un café elegante, procesado con un tueste medio que equilibra perfectamente la acidez frutal con una dulzura natural persistente.
Cultivado a una altura que alcanza los 1,400 metros. Presentado en una bolsa de 8oz para mantener la frescura, es la elección ideal para los amantes del café que buscan matices claros y refinados en métodos de extracción manuales o goteo.
