Colao de la Aldea es una propuesta robusta y tradicional de la familia Bella Aldea, quienes han mantenido su legado como caficultores desde 1890. Este café está diseñado para evocar el sabor clásico del “colao” dominicano, ofreciendo una taza con carácter, cuerpo intenso y un aroma que llena el hogar, ideal para quienes buscan una experiencia de sabor fuerte y reconfortante.
A diferencia de otras ediciones de la marca, el Colao se enfoca en un perfil de tueste más profundo que resalta notas dulces y achocolatadas, minimizando la acidez cítrica para lograr un equilibrio perfecto en métodos de preparación tradicionales como la greca o el filtro. Es un café que celebra la cultura cotidiana del dominicano con la garantía de calidad de origen de la Sierra de Santiago.
El empaque asegura que la frescura se mantenga desde el tostado hasta la taza. Con más de un siglo de experiencia, cada bolsa de Colao de la Aldea representa el esfuerzo de generaciones dedicadas al cultivo sostenible en las montañas de Juncalito.
