Café Selección “Mi Tierra” es una línea especial de Cafés El Cibao que nace de una selección cuidadosamente realizada para el mercado de exportación, y que hoy forma parte del portafolio premium de la marca. Este café representa una expresión más refinada del café dominicano tradicional, manteniendo identidad local con un perfil sensorial más definido.
Se presenta en versiones molido o en grano, con perfiles de tueste diseñados tanto para aroma tradicional como para espresso, ofreciendo una experiencia versátil para distintos métodos de preparación. En taza, se distingue por un tono frutado, una acidez brillante y cítrica, y delicadas notas a limoncillo y floral, que aportan frescura y complejidad al conjunto.
La versión roja está pensada para métodos como cafetera por goteo, Moka italiana y French press, mientras que la versión negra está dirigida a los amantes del espresso tipo italiano, con mayor concentración y cuerpo. Es un café orientado a consumidores que buscan un paso intermedio entre el café tradicional y una experiencia más aromática y expresiva.
