Este café es el resultado de una cuidadosa selección de granos arábicos recolectados en las zonas de mayor altitud de la geografía dominicana. Su formulación busca un balance perfecto entre acidez, cuerpo y aroma, logrando una taza muy limpia y elegante.
Es especialmente valorado por su versatilidad, ya que se comporta de manera excepcional tanto en máquinas de espresso profesionales como en métodos de extracción manual (V60 o Chemex).
A diferencia de las marcas tradicionales de la empresa, Induban Gourmet se somete a un tueste controlado que potencia las notas dulces y achocolatadas del grano, evitando los matices carbonizados. Su empaque suele contar con válvulas de frescura para asegurar que el consumidor perciba toda la complejidad de su fragancia, la cual evoca el aire puro de las montañas donde es cultivado.
Es el café que representa la modernización de la marca hacia un mercado más exigente.
