Las Mercedes Farm Yellow Honey Single Origin de Don Alfredo Coffee es un café de origen único cultivado en la finca Las Mercedes, en Jarabacoa. Su Proceso Yellow Honey conserva parte del mucílago durante el secado, logrando una taza con dulzura natural, cuerpo sedoso y acidez equilibrada. El perfil destaca por su claridad y armonía, ideal para métodos filtrados y espresso que resalten su estructura.
Yellow Honey
Café de especialidad proceso yellow honey.
Perfil de Sabor
Tueste
Claro
Medio
Oscuro
Notas
Miel, frutas amarillas, caramelo, cacao suave y retrogusto limpio.
Tamaño
12 Oz
Presentación
Molido | Granos
Localidad
Jarabacoa
Tueste
Tueste Medio
Proceso
Proceso Honey
Especie
Arábica
Altura
1,200 - 1,400 m
Finca
Las Mercedes Farm
Provincia
La Vega
Descripción
Café Don Alfredo
Jarabacoa, La Vega
Café Don Alfredo es una marca de café dominicano que representa tradición, experiencia y respeto por el sabor clásico del café bien hecho. Su identidad está ligada a perfiles sólidos y reconfortantes, pensados para quienes disfrutan una taza consistente, aromática y con carácter.
La marca se apoya en una selección cuidada de granos y en un tostado que busca resaltar el cuerpo y el equilibrio, manteniendo un sabor familiar y confiable. Café Don Alfredo acompaña la rutina diaria, los encuentros cotidianos y los momentos de pausa, siendo parte de la cultura cafetera dominicana.
Con un enfoque sobrio y auténtico, Café Don Alfredo es un café que transmite confianza, historia y cercanía, ideal para quienes valoran la tradición, la sencillez y el placer de un buen café en cada preparación.
