Las Mercedes Farm Black Honey Single Origin de Don Alfredo Coffee es un café dominicano de origen único cultivado en la finca Las Mercedes, reconocido por su proceso Black Honey, donde se conserva una mayor cantidad de mucílago durante el secado. Este método intensifica la dulzura natural y aporta mayor cuerpo y profundidad en taza.
El resultado es un café con perfil complejo, acidez balanceada y una experiencia sensorial envolvente, ideal para métodos filtrados y espresso que buscan resaltar matices y estructura.
