Pedernales

Café de altura de origen Pedernales.

Perfil de Sabor
Tueste
Claro
Medio
Oscuro
Notas

Perfil sensorial con notas de chocolate, caña de azúcar, melaza y dulzura pronunciada, con acidez media y cuerpo intenso, resultado del proceso lavado y el terroir de Pedernales.

Tamaño

12Oz

Presentación

Molido | Granos

Localidad

Pedernales

Tueste

Tueste Medio

Especie

Arábica

Proceso

Proceso Lavado

Provincia

Pedernales

Altura

+ 1,000 m

Finca

Microlotes agrupados de la región de Pedernales

Descripción

El café Pedernales de Café Maguana es un origen único de la República Dominicana que nace de las tierras de la provincia de Pedernales, en el suroeste del país, donde las condiciones climáticas y la altitud cercana a 1000 m favorecen un desarrollo de taza intenso y dulce.

El proceso lavado proporciona una claridad sensorial que permite resaltar un perfil equilibrado de sabores donde destacan matices de chocolate, caña de azúcar y melaza, con acidez media y cuerpo robusto.

Este café está disponible tanto en grano entero como molido, adaptándose a distintos métodos de preparación y ofreciendo una experiencia sensorial vibrante y reconfortante para amantes del café de especialidad.

Café Maguana

Gazcue, Distrito Nacional

Café Maguana es una marca social de café dominicano producido por pequeños agricultores de diferentes comunidades del país.

Tostamos y preparamos café de especialidad estudiando cuidadosamente las características de cada origen que hacen del café dominicano uno de los mejores del mundo.

Además del café, brindamos una experiencia única al contar las historias de las comunidades y personas que lo producen para promover la cultura del café y su importancia como producto de identidad nacional

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