Las Mercedes Farm Winey Single Origin de Don Alfredo Coffee es un café de origen único cultivado en la finca Las Mercedes, en Jarabacoa. Su perfil “Winey” se obtiene mediante una fermentación controlada que intensifica las notas frutales y aporta una acidez brillante y estructurada, con sensación vínica característica. El resultado es una taza compleja, dulce y envolvente, ideal para métodos que resalten su carácter.
Winey
Café de especialidad proceso natural winey.
Perfil de Sabor
Tueste
Claro
Medio
Oscuro
Notas
Frutas rojas, uva, ciruela, cacao, dulzura marcada y retrogusto prolongado.
Tamaño
12 Oz
Presentación
Molido | Granos
Localidad
Jarabacoa
Tueste
Tueste Medio
Proceso
Proceso Natural
Especie
Arábica
Provincia
La Vega
Altura
1,200 - 1,400 m
Finca
Las Mercedes Farm
Descripción
Café Don Alfredo
Jarabacoa, La Vega
Café Don Alfredo es una marca de café dominicano que representa tradición, experiencia y respeto por el sabor clásico del café bien hecho. Su identidad está ligada a perfiles sólidos y reconfortantes, pensados para quienes disfrutan una taza consistente, aromática y con carácter.
La marca se apoya en una selección cuidada de granos y en un tostado que busca resaltar el cuerpo y el equilibrio, manteniendo un sabor familiar y confiable. Café Don Alfredo acompaña la rutina diaria, los encuentros cotidianos y los momentos de pausa, siendo parte de la cultura cafetera dominicana.
Con un enfoque sobrio y auténtico, Café Don Alfredo es un café que transmite confianza, historia y cercanía, ideal para quienes valoran la tradición, la sencillez y el placer de un buen café en cada preparación.
