Café Monte Alegre

Auténtico café de especialidad de las montañas dominicanas.

Perfil de Sabor
Tueste
Claro
Medio
Oscuro
Notas

Chocolate con leche y el caramelo tostado

Tamaño

12 Oz

Presentación

Molido | Granos

Tueste

Tueste Medio

Proceso

Proceso Natural

Especie

Arábica

Provincia

Santiago

Localidad

Juncalito

Altura

1,200 m

Finca

Cerro Prieto

Descripción

El Café Monte Alegre es un tributo a la tradición cafetalera de Juncalito, Santiago. Cultivado a una altitud de 1,200 metros sobre el nivel del mar en plena Cordillera Central, este café 100% Arábica se beneficia de un microclima excepcional y un suelo fértil que le otorgan un carácter único.

Cada grano es recolectado y lavado meticulosamente a mano, siguiendo procesos artesanales que respetan la biodiversidad de los ríos y bosques que rodean las fincas de la familia Monte Alegre.

En taza, esta presentación ofrece una experiencia equilibrada que combina un aroma penetrante con una fortaleza ideal para el paladar exigente. Su perfil sensorial destaca por la calidez de sus notas, logrando una armonía perfecta entre cuerpo y suavidad.

Es el café diseñado para evocar la hospitalidad dominicana, convirtiéndose en el compañero perfecto tanto para el ritual del desayuno como para compartir en un encuentro fraterno y sincero.

Gracias a su empaque premium con válvula de frescura, el Café Monte Alegre conserva sus propiedades intactas desde el tostado hasta la preparación final. Es una elección que no solo garantiza una bebida de alta gama, sino que también apoya el desarrollo sostenible de los pequeños productores de la región de Juncalito, llevando la pureza de la montaña directamente a tu mesa.

Monte Alegre

Juncalito, Santiago

La excelencia de Calcalí Coffee nace a 1,200 metros sobre el nivel del mar, en las tierras fértiles de la Finca Monte Alegre, ubicada en el corazón de Juncalito, Jánico.

Este enclave montañoso proporciona un microclima privilegiado donde el café crece bajo sombra, permitiendo una maduración lenta que concentra sabores y aromas excepcionales.

En Monte Alegre, la producción se gestiona bajo una filosofía de sostenibilidad y respeto al productor, donde cada cereza es seleccionada manualmente para asegurar que solo el grano de mayor calidad llegue al proceso de beneficiado. Al elegir Calcalí, no solo disfrutas de un café de especialidad, sino que conectas directamente con el legado de una tierra dominicana que respira tradición cafetalera y compromiso con la biodiversidad.

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