El Ocoa Natural de Café Maguana es una expresión auténtica del café dominicano de altura cultivado en la región de San José de Ocoa, específicamente en Arroyo Prieto, comunidad de Mahoma, Rancho Arriba. Este microlote es producido por la familia Baltensberger, cultivado entre 950 y 1 000 m de altitud y procesado mediante método natural (seco en su propia fruta), lo que potencia su dulzura y sabores complejos.
Su taza se caracteriza por un perfil equilibrado y accesible con notas sensoriales de canela, nueces, caña y umami, que brindan una experiencia sensorial envolvente y agradable. El tueste medio realza sus matices sin dominar su fragancia ni cuerpo.
Este café está disponible tanto en grano entero como molido, perfecto para distintos métodos de preparación, desde filtrados hasta espresso ligero, manteniendo su carácter dulce y complejo.
